A Roncola San Bernardo, presso il campo sportivo in via Canale, sabato 28 e domenica 29 giugno e sabato 5 e domenica 6 luglio torna la Taragnafest, 14° edizione. Due weekend immersi nel fresco verde della Valle Imagna con il meglio che la cucina bergamasca ha da offrire

La sagra del campo sportivo della Roncola San Bernardo è, da anni, una delle feste più attese della provincia di Bergamo. Piatti tipici bergamaschi, grigliate alla brace, vino a volontà, tanta buona musica e ovviamente la taragna, regina indiscussa della cucina, sono gli ingredienti fondamentali per una sagra che anche quest’anno attirerà avventori da ogni parte della provincia. Una manifestazione che ormai da molti anni viene proposta e organizzata da oltre 80 volontari dell’Unione Sportiva Roncola con l’obiettivo di devolvere il ricavato a sostegno delle attività e delle strutture della comunità.

Per celebrare “Sua Maestà la Regina”, la polenta taragna, le cucine della sagra saranno aperte il sabato dalle ore 19:00 e la domenica dalle ore 12.00, per due fine settimana: 28 – 29 giugno e 5 – 6 luglio. I visitatori saranno accompagnati in un prelibato viaggio enogastronomico alla scoperta della cucina tipica locale.

La polenta taragna verrà proposta con molteplici abbinamenti: dai funghi porcini, al brasato di manzo, passando per il grande classico con i bocconcini di cervo. Saranno ovviamente presenti anche piatti per ogni gusto: taglieri di formaggi di monte, gli immancabili casoncelli alla bergamasca, i garganelli al ragù di cinghiale, le carni alla griglia, i dolci fatti in casa e l’altra specialità di casa Roncola, il salame nostrano con la panna. Tutto accompagnato da birre artigianali e da vini locali.

Cucina tipica bergamasca ma non solo: la Taragnafest sarà anche l’occasione per ascoltare – e soprattutto ballare – buona musica sulle note di quattro Dj Set, per tutti i generi e gusti.

Si parte sabato 28 giugno con Afro Imagna, una serata con il mondo della musica afro proposta da dj Vavi, dj Sira e Bio Voice. Domenica 29 giugno Taragna Hit 70-80-90 con dj Set Kevin Krest. Sabato 5 luglio Afrostation in Tour con dj Vavi, dj Sira e dj Valo. Infine, domenica 6 luglio, Closing Party 2000’s Hit con dj Mirko. Per informazioni: taragnafest.roncola@gmail.com