Domenica 27 luglio, a Costa Valle Imagna, dalle ore 19.30, si svolgerà la 6° edizione di "Cena libanese", un evento che ha l’obiettivo di devolvere il ricavato alle famiglie bisognose risiedenti in Libano.

“Il 4 agosto 2020 è avvenuta l’esplosione al porto di Beirut. Qualche giorno dopo, il mio amico don Andrea Pedretti, parroco di Costa Valle Imagna, mi chiede cosa possiamo fare per aiutare. Insieme abbiamo deciso di organizzare una cena libanese in due date. Abbiamo raccolto tra i 4.000 e i 5.000 euro, mandati in Libano tramite Associazioni”, ci racconta Rami Youssef, farmacista e assessore del comune di Costa Valle Imagna. 

Da allora, ogni anno è stata organizzata una cena, non più tramite raccolta fondi, ma il ricavato della serata viene indirizzato direttamente da Rami a famiglie selezionate (identificate personalmente come bisognose), per acquistare cibo, farmaci e tutto il necessario per vivere.

“Questa è la sesta edizione della ‘Cena libanese’. Ogni anno cerco di migliorare qualcosa, sia a livello organizzativo sia a livello di proposta culinaria. Propongo un menu semplice con ingredienti molto simili alla cucina italiana, dalla crema di ceci (hummus), alla crema di melanzane, al falafel (polpette di ceci fritti), al dolce che importo apposta dal Libano per questa serata così speciale. Inoltre, con orgoglio, posso dire che ogni anno i partecipanti sono sempre di più: abbiamo raggiunto i 250 coperti!”, ci racconta Rami. 

La serata viene poi accompagnata dalle danzatrici di danza del ventre “I Wanna Dance e Lara e Lollo Drum”, il tutto per rendere ancora più coinvolgente la serata.

“Per me è importante continuare a proporre questa serata per far conoscere e far assaggiare i piatti della nostra cucina che sono molto simili agli ingredienti e alla cucina italiana, ma allo stesso tempo, continuare con poco impegno ad aiutare famiglie da me conosciute in Libano, aiutandoli ad avere una vita migliore”, conclude Rami.  Prenotazioni obbligatorie al numero 320.0853116, Rami.

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