Un’estate in Val Taleggio… a ritmo di Fieno! Agosto in montagna è tempo di fienagione. Un momento fondamentale per chi vive e lavora in alta quota, dove non si semina, ma si raccoglie ciò che la Natura dona: erbe, infiorescenze e profumi che diventano nutrimento prezioso per le vacche durante l’inverno.

Per celebrare questo periodo così importante, la Cooperativa Agricola Sant’Antonio di Vedeseta propone un ricco calendario di eventi aperti al pubblico, pensati per far conoscere da vicino la vita in stalla, l’allevamento incentrato sul benessere animale e naturalmente… i formaggi DOP della valle.

Durante ogni appuntamento sarà possibile: visitare la stalla guidati dal nostro personale esperto, scoprire come vivono e si alimentano le nostre vacche Brune, gustare un aperitivo con tagliere di formaggi e salumi locali, accompagnato da vino o birra artigianale.

Alcune giornate saranno dedicate a singoli formaggi tipici, con degustazioni speciali e ricette create da chef del territorio, oltre a consigli su conservazione e uso in cucina.

Il programma degli eventi

• sabato 9 agosto ore 11.00 – Visita alla stalla + aperitivo;
• domenica 10 agosto – Giornata dedicata al Taleggio DOP; pre 10.30 e 17.00 – Visita + aperitivo/degustazione
• giovedì 14 agosto – Giornata dedicata allo Strachitunt DOP - Ore 10.30 e 17.00 – Visita + aperitivo/degustazione
• sabato 23 agosto ore 11.00 – Visita + aperitivo
• domenica 24 agosto – Giornata dedicata al Branzi - Ore 10.30 e 17.00 – Visita + aperitivo/degustazione

Prenotazione obbligatoria: 0345.47467 – 340.5834758. Le attività sono a pagamento, con tariffa speciale per i bambini fino ai 12 anni.