Sabato 27 giugno 2026 torna l’appuntamento con la Qualità: Un Borgo di…vino, l’evento enogastronomico che da sette anni l’associazione Altobrembo organizza, a rotazione, in uno dei borghi caratteristici dell’Alta Val Brembana. Un itinerario diffuso tra sapori autentici, vini di pregio e cultura locale, che ha l’obbiettivo di far gustare i migliori prodotti dell’Alta Valle Brembana, rivisitati in chiave gourmet dai ristoranti locali e abbinati a vini di gran pregio della bergamasca, in una location d’eccellenza: i nuclei storici lungo la Via Mercatorum ad Averara. Un'esperienza che unisce storia, gusto e tradizione, raccontati in prima persona dagli stessi produttori agricoli e vinicoli.

Protagonista dell’evento la Qualità: dalle cantine selezionate, che portano in degustazione i loro migliori vini, ai prodotti locali a km 0, Presìdi Slow Food e DOP e alle degustazioni che valorizzano in chiave moderna le produzioni del territorio. Un clima di festa che celebra l’ospitalità montana, dove ogni assaggio racconta un pezzo di territorio, di fatica e di cura artigianale.

L’EVENTO e I PROTAGONISTI

Un tuffo nei sapori del territorio, passeggiando tra le contrade storiche di Averara: un percorso semplice, da vivere in autonomia tra le 16.45 e le 19.00, che si articola in 7 tappe lungo le vie del centro storico.

Ad animare l’esperienza: 8 aziende agricole, 7 aziende vinicole e 6 ristoranti, che si raccontano attraverso abbinamenti sorprendenti e gustosi. Dallo sformatino con Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP su salsa all’aglio orsino, alla crostata allo zafferano con Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche Presidio Slow Food e salsa di parüch e porro, fino al pane di mais con crema di Agrì di Valtorta Presidio Slow Food con salsa di mirtilli e cipolle e crumble di noci: un percorso di sapori autentici delle Valli Orobiche, abbinato ai calici del prezioso patrimonio vinicolo bergamasco.

Accuratamente selezionati e abbinati da una sommelier esperta, i vini presenti all’evento nascono dalla maestria di sette realtà vinicole bergamasche – Castello di Grumello, Le Driadi, Tosca, Il Cipresso, Sereno Magri, Casa Virginia e Pietramatta– che si distinguono per la profonda connessione con il territorio e la meticolosa cura in vigna e in cantina. Il connubio perfetto tra vino e prodotto locale nasce grazie ai ristoranti locali che partecipano con passione e competenza, mettendo in tavola piatti creati con sapienza e profonda conoscenza del territorio. Le loro ricette, frutto di tradizione e creatività, valorizzano i prodotti locali esaltandone le qualità, in un dialogo perfetto tra cucina e vino.

Una sinergia che diventa la cornice perfetta dell’evento, dove ogni sapore racconta la ricchezza di un territorio da scoprire e da gustare. L’atmosfera conviviale, il contatto diretto con i produttori e il fascino del borgo rendono questa esperienza indimenticabile.