Oggi, domenica 1 giugno, grande successo al Mercato della Terra di Slow Food a San Pellegrino Terme, che ha visto anche la focaccia ispirata ai sapori della Valle Brembana realizzata dal Forno Di-Verso di San Giovanni Bianco, gestito da ragazzi con disabilità.
Sono Beatrice Bestetti Leonor e Adam Zerbini della classe 5B a vincere la 17° edizione del concorso Carlo Calvetti “I sapori delle Orobie: Il cervo nella cucina tradizionale bergamasca”.
A due anni di distanza dall’ultima collaborazione, l’Istituto Superiore di San Pellegrino Terme ha visto il graditissimo ritorno del maestro Paolo Locatelli, in occasione della giornata nazionale contro il bullismo.
Il progetto in collaborazione con il Cavernago. Ora l’obiettivo è creare una rosa di giocatori, poi si penserà ad allenamenti e amichevoli con squadre delle due società o esterne.
170 confezioni di biscotti e 70 torte di mele realizzate nei laboratori della scuola per rendere più dolci le feste natalizie a tanti bambini bergamashi.
Mercoledì 11 dicembre Slow Food Valli Orobiche ha celebrato il Terra Madre Day al Ristorante Tirolese Di-verso di San Pellegrino
Si è tenuta nei giorni scorsi a Mimmo ai Colli la quattordicesima edizione di “Cento Cene per Slow Wine” per festeggiare l’uscita dell’edizione 2025 di Slow Wine.
I biscotti saranno realizzati con materie prime recuperate dall’Associazione MT 25, che recupera cibo in scadenza o non più commercializzabile, ma assolutamente atto al consumo. Oggi si raccoglie mediamente una tonnellata di alimenti al giorno.
Venerdì 29 e sabato 30 novembre, presso la Fiera di Bergamo, open day dell’Istituto Superiore di San Pellegrino. Presso la scuola open day ogni sabato, su prenotazione.
